| Forfatter: | Anne Mæhlum , Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2016 |
| Antall sider: | 304 |
| Illustratør: | Hensley, Nina Dreyer og Hensley, Jim |
| Forlag: | Gyldendal |
| Språk: | Bokmål |
| ISBN/EAN: | 9788205491779 |
Naturen er vakker, og du kan ta den med deg hjem og spise den! Dette er en inspirasjonsbok og en kokebok om å ta turen ut i naturen og nyte alt det naturen har å by på av ville vekster, bær og sopp. Boken presenterer femti spiselige ville vekster du finner her i landet. Den viser hvordan man kan bruke de ulike vekstene i en matrett, som krydder eller bare som garnityr. I boken er det artsbestemmende bilder av alle plantene (fotografert ovenfra på en lys eller mørk bakgrunn) og en introduksjonstekst til hver vekst, slik at den skal være enkel å finne (og ikke til å ta feil av). Boken har mer enn 75 oppskrifter.
Anne Mæhlum har jobbet som AD/designer og arbeider nå som matstylist. Hun har hele livet vært en aktiv sanker og en lidenskapelig hageeier.
Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley er to av våre fremste matfotografer, i tillegg er Nina en lidenskapelig hage- og blomsterfotograf.
| Fra naturens spiskammer | |||
| Bokmål | Heftet | 2019 | |
