Næringsmiddelhygiene
industriell næringsmiddelproduksjon
Johs. Larsen , Thor Mårteig , Jan Aas , Leif Børresen , Svein Eliassen og Marit Haugli
Heftet
Bakeråstoff (Heftet)
bakar- og konditorfag
Forfatter:
| Forfatter: | Leif Børresen |
| Innbinding: | Heftet |
| Utgivelsesår: | 1996 |
| Antall sider: | 128 |
| Forlag: | Yrkeslitteratur |
| Språk: | Nynorsk |
| ISBN/EAN: | 9788258409233 |