Denne boka er den første av to bøker for voksne som tar hjelpepleier- eller omsorgsarbeiderfag. Sammen med bok 2, Samarbeid og sykepleie, dekkes alle mål i læreplanene for hjelpepleier- og omsorgsarbeiderutdanningene. Bøkene er lagt opp temabaserte, med praktiske eksempler fra arbeid i åpen omsorg eller i institusjon. Oppgavene er problemorienterte, og tar utgangspunkt i den enkelte brukers behov og ressurser. Bruk av arbeidsplassen som kunnskapsbase og egne erfaringer fra arbeid i helse- og sosialsektoren er en positiv faktor i læringsprosessen. Arbeidsboka Erfare og lære, med arbeidsmåter og oppgaver, gir en grundig innsikt i og forståelse for arbeidet med omsorg og pleie.