Mat og helse-boka 8-10 er en ny lærebok i mat og helse for ungdomstrinnet. Boka er skrevet etter læreplanen i faget mat og helse og følger gjeldende kostråd. Bak Mat og helse-boka 8-10 står det sterke fagfolk, og forfatterteamet er satt sammen av to ernæringsfysiologer og to lærere.