Arbeidsboka er et engangshefte med ulike typer språkoppgaver som alle er nært knyttet til tekstene i tekstboka. Oppgavene skal trene leseforståelse, vokabular, struktur, ortografi og skriftlig produksjon. Instruksjonene er enkle, og det er lagt opp til at deltakerne kan arbeide på egen hånd.
Langsom progresjon er utgangspunktet for læreverket. Språket er enkelt, og ord og uttrykk gjentas mange ganger. Ganske enkelt norsk 1 har også en egen alfabetbok. Ganske enkelt norsk 2 kompletterer verket. Ganske enkelt norsk passer for spor 1 og 2 i læreplanen, nivå A1 og A2.